可可麻薯软欧包 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-12-16 22:48:18
来源：互联网
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软欧包作为一种软绵绵的面包，深受各个年龄层次的人们喜爱。而加入了可可和麻薯元素的软欧包，更是在软滑口感中融入了浓郁的巧克力香，令人回味无穷。
一、材料准备
1、面团部分：
高筋面粉300克
低筋面粉100克
细砂糖30克
盐5克
鸡蛋1个
全脂牛奶160毫升
酵母5克
黄油30克
2、可可部分：
纯可可粉20克
细砂糖30克
热水40毫升
3、麻薯部分：
地瓜/红薯200克
细砂糖30克
牛奶适量
二、制作步骤
1. 制作可可面团：
将纯可可粉、细砂糖和热水混合搅拌均匀，制成可可浆备用。高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、全脂牛奶和酵母放入容器中。慢慢揉成光滑的面团，再加入切成小块的黄油，继续揉至面团表面有光泽。将面团分成两份，其中一份加入可可浆，揉匀，两份面团分别搁置发酵至两倍大。
2. 制作麻薯馅：
地瓜或红薯蒸熟，捣成泥状。在泥状物中加入适量牛奶和细砂糖，搅拌均匀，制成麻薯馅备用。
3. 面团整形：
将发酵好的两份面团分别搓圆，再分别滚成长条。将可可面团搓成长方形，麻薯馅包裹在可可面团外，再包裹上原本的面团。将整好的面团滚圆，发酵至两倍大。
4. 烘烤：
预热烤箱至180摄氏度。在软欧包表面切上刀口，刷上蛋液。放入烤箱，180摄氏度，烤制25-30分钟，至表面呈金黄色即可。
三、品味享受
烤制完成后，一股诱人的巧克力香气扑鼻而来。切开软欧包，黑白分明的双层面团交织在一起，层次分明。一口咬下，麻薯馅的甜腻与可可面团的浓情在口中交汇，软绵的口感让人回味无穷。牛奶的加入使得软欧包更加湿润，香味四溢。
这款可可麻薯软欧包不仅外观诱人，而且制作过程中各个部分的搭配更是考验厨艺。制作时的发酵过程不仅令面团更加松软，也使得口感更佳。无论是作为下午茶的点心，还是与家人分享的美好时光，这款软欧包都能为您的生活增添一抹甜蜜的色彩。希望您在品味中享受烘焙的乐趣，用心制作，用心品味。
1、面团部分：
高筋面粉300克
低筋面粉100克
细砂糖30克
盐5克
鸡蛋1个
全脂牛奶160毫升
酵母5克
黄油30克
2、可可部分：
纯可可粉20克
细砂糖30克
热水40毫升
3、麻薯部分：
地瓜/红薯200克
细砂糖30克
牛奶适量
1. 制作可可面团：
将纯可可粉、细砂糖和热水混合搅拌均匀，制成可可浆备用。高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、全脂牛奶和酵母放入容器中。慢慢揉成光滑的面团，再加入切成小块的黄油，继续揉至面团表面有光泽。将面团分成两份，其中一份加入可可浆，揉匀，两份面团分别搁置发酵至两倍大。
2. 制作麻薯馅：
地瓜或红薯蒸熟，捣成泥状。在泥状物中加入适量牛奶和细砂糖，搅拌均匀，制成麻薯馅备用。
3. 面团整形：
将发酵好的两份面团分别搓圆，再分别滚成长条。将可可面团搓成长方形，麻薯馅包裹在可可面团外，再包裹上原本的面团。将整好的面团滚圆，发酵至两倍大。
4. 烘烤：
预热烤箱至180摄氏度。在软欧包表面切上刀口，刷上蛋液。放入烤箱，180摄氏度，烤制25-30分钟，至表面呈金黄色即可。
烤制完成后，一股诱人的巧克力香气扑鼻而来。切开软欧包，黑白分明的双层面团交织在一起，层次分明。一口咬下，麻薯馅的甜腻与可可面团的浓情在口中交汇，软绵的口感让人回味无穷。牛奶的加入使得软欧包更加湿润，香味四溢。
这款可可麻薯软欧包不仅外观诱人，而且制作过程中各个部分的搭配更是考验厨艺。制作时的发酵过程不仅令面团更加松软，也使得口感更佳。无论是作为下午茶的点心，还是与家人分享的美好时光，这款软欧包都能为您的生活增添一抹甜蜜的色彩。希望您在品味中享受烘焙的乐趣，用心制作，用心品味。
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