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编辑:周舟 | 时间:2024-01-04 10:04:31
来源:互联网
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白菜磅蛋糕是一款独特而美味的甜点,将白菜与磅蛋糕的结合,不仅为我们带来口感的享受,也使得蛋糕更加健康和营养。 
1、准备食材:白菜、面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉和香草精。
2、将白菜洗净后切成小块,放入搅拌机中打成泥状。这样可以确保白菜在制作过程中更好地融入蛋糕中。
3、把鸡蛋打入一个容器中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,直至糖完全融化。然后加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。
4、将面粉和泡打粉混合过筛,加入到步骤二的混合液中。搅拌均匀后,加入白菜泥,再次搅拌均匀。这样可以使白菜的鲜香味充分融入面糊中。把黄油融化后稍微降温,倒入面糊中,搅拌均匀。黄油的加入可以使蛋糕更加绵软和香滑。 
5、把烤模涂抹一层薄薄的黄油,然后将面糊倒入烤模中,平均铺平。这样可以使蛋糕烘烤时受热均匀。
6、将烤箱预热至180摄氏度,然后将蛋糕放入烤箱中,烘焙约40-45分钟。具体烘焙时间根据烤箱的性能和个人口味而定,建议在烘焙过程中观察蛋糕的表面颜色和状态,确保烤至金黄色和蛋糕可以弹起。
7、取出烤好的白菜磅蛋糕,待其完全冷却后,可以根据个人喜好进行装饰。可以使用奶油、水果、巧克力等作为装饰,增加口感和美观度。 
制作白菜磅蛋糕的过程虽然稍微繁琐,但是制作出来的蛋糕口感松软、香甜可口,且富含蔬菜的营养价值。白菜的加入不仅为蛋糕增添了独特的味道,还增加了蛋糕的营养成分。
除了口感和营养价值,白菜磅蛋糕也具有一定的创意性。你可以根据个人喜好和季节特点,在装饰上加入一些创意元素。例如,在夏季可以在蛋糕表面添加新鲜水果,增添清爽感;在冬季可以使用巧克力装饰,给人温暖的感觉。
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