番茄酱排骨做法 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑:周舟 | 时间:2024-03-23 21:21:14
来源:互联网
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番茄酱排骨是一道口味浓郁、美味可口的家常菜肴,深受许多人喜爱。让我们一起来学习一下番茄酱排骨的制作方法吧!
材料准备:
猪肋排:适量(约500克)
番茄酱:适量(约4汤匙)
葱姜蒜:适量
料酒:适量
生抽:适量
白糖:适量
盐:适量
淀粉:适量
清水:适量
食用油:适量
制作步骤:
一、准备工作
将猪肋排洗净,切成段状备用。
葱姜蒜分别切成末备用。
二、腌制猪肋排
将猪肋排放入容器中,加入适量的料酒、生抽、葱姜蒜末,腌制20分钟左右,让排骨入味。
三、煎炸排骨
取一平底锅,倒入适量食用油,烧至七成热。
将腌制好的猪肋排均匀放入锅中,煎至两面金黄,出香味。
四、制作番茄酱汁
取一个小碗,加入适量的番茄酱、白糖、生抽,搅拌均匀。
加入适量的清水,调匀成番茄酱汁备用。
五、烹饪
锅中留少许底油,放入葱姜蒜末炒香。
倒入番茄酱汁,烧开后放入煎好的猪肋排,小火焖煮15分钟左右,直至汤汁浓稠。
六、收汁
在番茄酱汁即将收干时,用适量的淀粉水勾芡,让汤汁更加浓郁。
七、出锅
略微拌匀,让番茄酱汁均匀裹在排骨上。
装盘,撒上少许葱花点缀即可。
番茄酱排骨的制作并不复杂,只需简单的准备和烹饪步骤,就能做出美味可口的家常菜肴。这道菜色香味俱佳,口感鲜嫩多汁,深受人们喜爱。番茄酱的酸甜味与猪肋排的香浓相互融合,每一口都充满诱人的味道,让人欲罢不能。
![](/uploads/image/u20323/20240323092203459.jpg)
猪肋排:适量(约500克)
番茄酱:适量(约4汤匙)
葱姜蒜:适量
料酒:适量
生抽:适量
白糖:适量
盐:适量
淀粉:适量
清水:适量
食用油:适量
![](/uploads/image/u20323/20240323092144367.jpg)
一、准备工作
将猪肋排洗净,切成段状备用。
葱姜蒜分别切成末备用。
二、腌制猪肋排
将猪肋排放入容器中,加入适量的料酒、生抽、葱姜蒜末,腌制20分钟左右,让排骨入味。
三、煎炸排骨
取一平底锅,倒入适量食用油,烧至七成热。
将腌制好的猪肋排均匀放入锅中,煎至两面金黄,出香味。
四、制作番茄酱汁
取一个小碗,加入适量的番茄酱、白糖、生抽,搅拌均匀。
加入适量的清水,调匀成番茄酱汁备用。
五、烹饪
锅中留少许底油,放入葱姜蒜末炒香。
倒入番茄酱汁,烧开后放入煎好的猪肋排,小火焖煮15分钟左右,直至汤汁浓稠。
六、收汁
在番茄酱汁即将收干时,用适量的淀粉水勾芡,让汤汁更加浓郁。
七、出锅
略微拌匀,让番茄酱汁均匀裹在排骨上。
装盘,撒上少许葱花点缀即可。
![](/uploads/image/u20323/20240323092133253.jpg)
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