香酥炸鸡翅做法 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑:周舟 | 时间:2024-04-05 19:28:00
来源:互联网
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香酥炸鸡翅是一道受到广大食客喜爱的美食,其外酥里嫩、口感香脆,充满了诱人的香味。制作这道美味的鸡翅并不复杂,只需简单的材料和正确的步骤,就能在家中轻松享受到。下面将详细介绍香酥炸鸡翅的制作方法,让您也能轻松成为厨房达人。
一、材料准备
1.鸡翅:10只。
2.鸡翅腌料:生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、生姜、葱、大蒜。
3.鸡翅裹粉料:面粉、生粉、盐、黑胡椒粉、五香粉。
4.油:适量。
二、制作步骤
1.鸡翅腌制
将鸡翅洗净,沥干水分备用;在一个大碗中,加入适量的生抽、料酒、盐、黑胡椒粉,捣碎的生姜、葱和大蒜,调成腌料;将鸡翅放入腌料中,搅拌均匀,腌制20分钟至入味。
2.鸡翅裹粉
将面粉、生粉、盐、黑胡椒粉和五香粉混合均匀,做成鸡翅裹粉;将腌制好的鸡翅逐一裹上裹粉,确保每个鸡翅都裹上一层薄薄的粉。
3.炸制鸡翅
锅中倒入适量的食用油,加热至七成热;将裹好粉的鸡翅逐一放入锅中炸制,炸至金黄色和酥脆,表面起泡即可捞起沥干油份。
4.出锅食用
将炸好的香酥鸡翅捞出沥干油,装盘摆放;可以根据个人口味,撒上一些芝麻、香菜或者辣椒粉增加口感。
三、温馨提示
1.腌制鸡翅时,可以根据个人口味调整调料的用量。
2.炸制鸡翅时,油温不宜过高,以免鸡翅外焦内生。
3.炸制鸡翅时,可以多次翻动,确保均匀受热,炸至表面金黄酥脆即可。
香酥炸鸡翅是一道美味可口的家常菜,不仅适合作为下酒菜,还可以作为家庭聚餐的主食之一。制作过程虽然略显繁琐,但只要按照步骤认真操作,相信您一定能做出外酥里嫩、香气四溢的香酥炸鸡翅,为家人带来美好的味蕾享受。
![](/uploads/image/u20405/20240405072840690.jpg)
1.鸡翅:10只。
2.鸡翅腌料:生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、生姜、葱、大蒜。
3.鸡翅裹粉料:面粉、生粉、盐、黑胡椒粉、五香粉。
4.油:适量。
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1.鸡翅腌制
将鸡翅洗净,沥干水分备用;在一个大碗中,加入适量的生抽、料酒、盐、黑胡椒粉,捣碎的生姜、葱和大蒜,调成腌料;将鸡翅放入腌料中,搅拌均匀,腌制20分钟至入味。
2.鸡翅裹粉
将面粉、生粉、盐、黑胡椒粉和五香粉混合均匀,做成鸡翅裹粉;将腌制好的鸡翅逐一裹上裹粉,确保每个鸡翅都裹上一层薄薄的粉。
3.炸制鸡翅
锅中倒入适量的食用油,加热至七成热;将裹好粉的鸡翅逐一放入锅中炸制,炸至金黄色和酥脆,表面起泡即可捞起沥干油份。
4.出锅食用
将炸好的香酥鸡翅捞出沥干油,装盘摆放;可以根据个人口味,撒上一些芝麻、香菜或者辣椒粉增加口感。
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1.腌制鸡翅时,可以根据个人口味调整调料的用量。
2.炸制鸡翅时,油温不宜过高,以免鸡翅外焦内生。
3.炸制鸡翅时,可以多次翻动,确保均匀受热,炸至表面金黄酥脆即可。
香酥炸鸡翅是一道美味可口的家常菜,不仅适合作为下酒菜,还可以作为家庭聚餐的主食之一。制作过程虽然略显繁琐,但只要按照步骤认真操作,相信您一定能做出外酥里嫩、香气四溢的香酥炸鸡翅,为家人带来美好的味蕾享受。
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