腊肠火腿排包 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-12-01 16:05:30
来源：互联网
正文
编辑推荐
腊肠火腿排包是一款集合了多种美味食材的创意烘焙面点，其独特的口感和浓郁的香味让人回味无穷。
一、制作腊肠火腿排包的食材准备
1、主要食材：
面粉： 选用中筋面粉，确保烘焙后的面点口感柔软。
酵母： 用于面团的发酵，使面点更加蓬松。
牛奶： 牛奶的加入能够增加面点的香浓口感。
鸡蛋： 鸡蛋既能增加面点的口感，也能使其更富弹性。
白砂糖： 适量的白砂糖能够提升面点的甜度。
盐： 用于调味，使面点更加均匀的味道。
2、馅料：
腊肠： 选择口感鲜嫩、味道浓郁的腊肠，切成小片备用。
火腿： 选用熟火腿，切成适当大小的块状备用。
3、配料：
芝士： 选择熟透的芝士，切成小块备用。
奶油： 奶油能够为面点增添香浓的味道，也使其更加松软。
二、腊肠火腿排包的制作步骤
1、制作面团
将适量的面粉放入容器中，加入适量酵母、白砂糖、盐，混合均匀。加入蛋液和温牛奶，搅拌至成面糊状。将面糊倒在案板上，开始搓揉成面团，搓揉至面团光滑有弹性。将搓揉好的面团放入盆中，盖上湿布，进行初步发酵，至面团体积明显增大。
2、擀面和包馅
将发酵好的面团取出，揉搓除气。将面团擀成薄片，均匀撒上切好的腊肠、火腿块和芝士。将面片从一端卷起，形成一个长卷状的面团。
3、切段和摆放
将长卷状的面团切成适当大小的小段，每段约2-3厘米。将切好的小段放在烤盘上，注意每个小段之间留有一定的距离，以免烘焙时粘在一起。
4、二次发酵
盖上湿布，进行二次发酵，直至面团再次明显膨胀。在此期间，可以预热烤箱至180摄氏度。
5、涂抹奶油和烘焙
在面团表面均匀涂抹一层奶油。将烤盘放入预热好的烤箱中，180摄氏度下烤制15-20分钟，直至表面呈现金黄色。
三、腊肠火腿排包的风味特点
1、多层次口感
由于腊肠、火腿和芝士的多层次组合，每一口都能感受到不同食材的口感变化，鲜嫩、酥脆、香浓交织在一起。
2、丰富的香气
烘焙过程中，腊肠和火腿释放出浓郁的香气，使整个厨房弥漫着令人垂涎的味道。
3、鲜嫩多汁
腊肠和火腿的入口感觉鲜嫩多汁，搭配着芝士的融化，使得口感更为丰富。
1、主要食材：
面粉： 选用中筋面粉，确保烘焙后的面点口感柔软。
酵母： 用于面团的发酵，使面点更加蓬松。
牛奶： 牛奶的加入能够增加面点的香浓口感。
鸡蛋： 鸡蛋既能增加面点的口感，也能使其更富弹性。
白砂糖： 适量的白砂糖能够提升面点的甜度。
盐： 用于调味，使面点更加均匀的味道。
2、馅料：
腊肠： 选择口感鲜嫩、味道浓郁的腊肠，切成小片备用。
火腿： 选用熟火腿，切成适当大小的块状备用。
3、配料：
芝士： 选择熟透的芝士，切成小块备用。
奶油： 奶油能够为面点增添香浓的味道，也使其更加松软。
1、制作面团
将适量的面粉放入容器中，加入适量酵母、白砂糖、盐，混合均匀。加入蛋液和温牛奶，搅拌至成面糊状。将面糊倒在案板上，开始搓揉成面团，搓揉至面团光滑有弹性。将搓揉好的面团放入盆中，盖上湿布，进行初步发酵，至面团体积明显增大。
2、擀面和包馅
将发酵好的面团取出，揉搓除气。将面团擀成薄片，均匀撒上切好的腊肠、火腿块和芝士。将面片从一端卷起，形成一个长卷状的面团。
3、切段和摆放
将长卷状的面团切成适当大小的小段，每段约2-3厘米。将切好的小段放在烤盘上，注意每个小段之间留有一定的距离，以免烘焙时粘在一起。
4、二次发酵
盖上湿布，进行二次发酵，直至面团再次明显膨胀。在此期间，可以预热烤箱至180摄氏度。
5、涂抹奶油和烘焙
在面团表面均匀涂抹一层奶油。将烤盘放入预热好的烤箱中，180摄氏度下烤制15-20分钟，直至表面呈现金黄色。
1、多层次口感
由于腊肠、火腿和芝士的多层次组合，每一口都能感受到不同食材的口感变化，鲜嫩、酥脆、香浓交织在一起。
2、丰富的香气
烘焙过程中，腊肠和火腿释放出浓郁的香气，使整个厨房弥漫着令人垂涎的味道。
3、鲜嫩多汁
腊肠和火腿的入口感觉鲜嫩多汁，搭配着芝士的融化，使得口感更为丰富。
查看全部
