果酱蛋糕卷怎么做 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-12-24 21:20:06
来源：互联网
正文
编辑推荐
在烹饪的世界里，蛋糕卷一直是一种受欢迎的甜点，它味道美妙，在外观上也非常吸引人。要介绍的是一种特别的蛋糕卷——果酱蛋糕卷。这款蛋糕卷结合了松软的蛋糕和甜美的果酱，是一种既美观又美味的甜点。将一步步教你如何制作这款美味的果酱蛋糕卷。
一、材料准备
1.鸡蛋 4个
2.细砂糖 80克
3.低筋面粉 100克
4.玉米油 40毫升
5.牛奶 30毫升
6.果酱（任意口味）适量
7.糖粉 适量（用于装饰）
二、制作步骤
1.鸡蛋打发：将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器高速打发至浓稠，颜色发白。
2.面糊制作：在鸡蛋液中加入筛过的低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，加入玉米油和牛奶，继续轻轻搅拌至面糊细腻。
3.烤制蛋糕皮：将面糊倒入铺有烤纸的烤盘中，摊平。预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤约12分钟至蛋糕成熟。
4.蛋糕皮制作：取出烤好的蛋糕皮，覆盖一层新的烤纸，反转蛋糕皮并轻轻撕去底部的烤纸。
5.涂抹果酱：在蛋糕皮上均匀涂抹一层你喜欢的果酱。
6.卷制蛋糕卷：从一端开始，用烤纸帮助将蛋糕卷起来，卷紧后放入冰箱冷藏约1小时定型。
7.装饰与切片：取出蛋糕卷，撒上糖粉进行装饰，切成均匀的片段。
三、注意事项
1. 打蛋时确保鸡蛋和砂糖充分融合，这是确保蛋糕体松软的关键。
2. 面糊翻拌要轻柔，以免面糊消泡。
3. 烤制过程中注意观察蛋糕颜色，避免烤焦。
4. 卷蛋糕时要趁热进行，这样蛋糕卷更容易成型，不易开裂。
果酱蛋糕卷是一款简单又美味的甜点，它适合家庭聚会，也是孩子们的最爱。通过上述步骤，可以轻松制作出既美观又美味的果酱蛋糕卷。无论是享受自己的烘焙成果，还是与家人朋友分享，它都是一个绝佳的选择。祝你在烘焙的道路上越走越远，制作出更多美味的甜点！
1.鸡蛋 4个
2.细砂糖 80克
3.低筋面粉 100克
4.玉米油 40毫升
5.牛奶 30毫升
6.果酱（任意口味）适量
7.糖粉 适量（用于装饰）
1.鸡蛋打发：将鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器高速打发至浓稠，颜色发白。
2.面糊制作：在鸡蛋液中加入筛过的低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，加入玉米油和牛奶，继续轻轻搅拌至面糊细腻。
3.烤制蛋糕皮：将面糊倒入铺有烤纸的烤盘中，摊平。预热烤箱至180度，将烤盘放入烤箱中层，烤约12分钟至蛋糕成熟。
4.蛋糕皮制作：取出烤好的蛋糕皮，覆盖一层新的烤纸，反转蛋糕皮并轻轻撕去底部的烤纸。
5.涂抹果酱：在蛋糕皮上均匀涂抹一层你喜欢的果酱。
6.卷制蛋糕卷：从一端开始，用烤纸帮助将蛋糕卷起来，卷紧后放入冰箱冷藏约1小时定型。
7.装饰与切片：取出蛋糕卷，撒上糖粉进行装饰，切成均匀的片段。
三、注意事项
1. 打蛋时确保鸡蛋和砂糖充分融合，这是确保蛋糕体松软的关键。
2. 面糊翻拌要轻柔，以免面糊消泡。
3. 烤制过程中注意观察蛋糕颜色，避免烤焦。
4. 卷蛋糕时要趁热进行，这样蛋糕卷更容易成型，不易开裂。
查看全部
文章作者
紫薇
你是我的梦像北方的风
最新文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10