黄金大辫子面包 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-22 18:22:24
来源：互联网
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黄金大辫子面包是一款让人垂涎欲滴的面点美味。面包的金黄外皮包裹着松软的内馅，如同一条精心编织的辫子，既美观又美味。制作黄金大辫子面包需要一些耐心和技巧，但回报是令人满足的，无论是品味还是制作过程都是一场愉悦的体验。
一、材料准备
主要材料：
1. 高筋面粉：确保面包更有韧性。
2. 牛奶：提供面团所需的水分，使面包更加湿润。
3. 细砂糖：增加面包的甜度。
4. 黄油：使面团更加柔软，增添香气。
5. 鸡蛋：提供蛋白质，增加面团的韧性。
6. 速发干酵母：使面团更加蓬松。
7. 盐：提升整体风味。
辅助材料：
1. 奶粉：增加面包的香浓口感。
2. 黄金果干：如杏仁片、葡萄干等，提供额外的香气和口感。
二、制作步骤
步骤一：准备食材
将所有食材准备好，确保按照配方的比例进行搭配，使面团更加均匀。
步骤二：制作面团
将高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖混合搅拌。加入温牛奶和速发干酵母，搅拌均匀。逐步加入蛋液，搅拌至面团光滑。再加入软化的黄油，搅拌至完全吸收，形成柔软的面团。将面团进行初步发酵，至其膨胀至原体积的1.5倍。
步骤三：整形与二次发酵
取出发酵好的面团，排气。将面团分割成若干等份，搓成圆球状，进行松弛。黄金果干均匀撒在松弛好的面团表面。将每份面团擀成椭圆形，从两端开始卷起，形成辫子状。卷好的面团放入烤盘，进行二次发酵，至其再次膨胀至原体积的1.5倍。
步骤四：烤制
在预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制20-25分钟，至表面金黄。出炉后，将面包晾凉，即可享用。
温馨提示
1.面团的发酵时间要掌握好，过度发酵会影响口感。
2.擀面团时可以在案板上撒一些面粉，防止粘连。
制作黄金大辫子面包需要一些耐心和技巧，但在品尝到香软可口的面包时，所有的努力都是值得的。这款面包不仅是下午茶的好伴侣，也是家庭聚会时美好的分享。动手尝试制作，让黄金大辫子面包成为你的独特拿手好菜。
主要材料：
1. 高筋面粉：确保面包更有韧性。
2. 牛奶：提供面团所需的水分，使面包更加湿润。
3. 细砂糖：增加面包的甜度。
4. 黄油：使面团更加柔软，增添香气。
5. 鸡蛋：提供蛋白质，增加面团的韧性。
6. 速发干酵母：使面团更加蓬松。
7. 盐：提升整体风味。
辅助材料：
1. 奶粉：增加面包的香浓口感。
2. 黄金果干：如杏仁片、葡萄干等，提供额外的香气和口感。
步骤一：准备食材
将所有食材准备好，确保按照配方的比例进行搭配，使面团更加均匀。
步骤二：制作面团
将高筋面粉、奶粉、盐、细砂糖混合搅拌。加入温牛奶和速发干酵母，搅拌均匀。逐步加入蛋液，搅拌至面团光滑。再加入软化的黄油，搅拌至完全吸收，形成柔软的面团。将面团进行初步发酵，至其膨胀至原体积的1.5倍。
步骤三：整形与二次发酵
取出发酵好的面团，排气。将面团分割成若干等份，搓成圆球状，进行松弛。黄金果干均匀撒在松弛好的面团表面。将每份面团擀成椭圆形，从两端开始卷起，形成辫子状。卷好的面团放入烤盘，进行二次发酵，至其再次膨胀至原体积的1.5倍。
步骤四：烤制
在预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制20-25分钟，至表面金黄。出炉后，将面包晾凉，即可享用。
温馨提示
1.面团的发酵时间要掌握好，过度发酵会影响口感。
2.擀面团时可以在案板上撒一些面粉，防止粘连。
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