焦糖红枣马芬怎么做 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-25 22:00:16
来源：互联网
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焦糖红枣马芬，这个听起来就让人垂涎欲滴的甜点，其实是非常容易制作的。在家中，只需要简单的几个步骤，就能制作出香甜软糯、焦糖香气四溢的红枣马芬。
一、材料准备
1. 面粉：200克
2. 泡打粉：1小勺
3. 盐：1/4小勺
4. 黄油：100克
5. 糖：150克
6. 鸡蛋：2个
7. 牛奶：100毫升
8. 红枣：100克
9. 焦糖酱：适量
二、制作步骤
步骤一：红枣处理
1. 将红枣洗净，去核，切成小块备用。
2. 可以根据个人口味选择是否提前将红枣用水泡软。
步骤二：干性材料混合
1. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
2. 确保所有的干性材料都被彻底混合在一起，这对于马芬的松软度和蓬松度至关重要。
步骤三：湿性材料混合
1. 在另一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和糖打发，直到混合物颜色变浅，质地变得蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入黄油糖混合物中，继续搅拌均匀。
步骤四：混合干湿材料
1. 将干性材料的碗中内容物，分次加入到湿性材料的碗中，边加边用刮刀轻轻翻拌，直到所有材料刚好混合均匀，切记不要过度搅拌，否则马芬会变得过于紧实。
2. 加入事先准备好的红枣块，轻轻拌匀。
步骤五：加入焦糖酱
1. 在马芬模具中倒入一半的面糊。
2. 加入一层薄薄的焦糖酱。
3. 再次覆盖上剩余的面糊，确保焦糖酱被完全包裹在面糊中。
步骤六：烘烤
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将准备好的马芬模具放入烤箱中，烘烤约20-25分钟。
3. 可以用牙签插入马芬中心，如果拔出来的牙签没有湿面糊，就表示马芬已经烤好。
步骤七：冷却与享用
1. 将烤好的马芬从烤箱中取出，放在冷却架上冷却几分钟。
2. 一旦马芬足够冷却，就可以从模具中取出。
3. 焦糖红枣马芬制作完成，你现在可以享受这个香甜、软糯、带着焦糖和红枣香气的美味了！
三、小贴士
1. 确保所有的材料都是室温下的，这样可以帮助材料更好地融合在一起。
2. 不要过度搅拌面糊，过度搅拌会导致马芬结构紧密，影响口感。
3. 烤制时间可能因烤箱而异，所以要密切关注马芬的烤制情况，避免烤焦。
1. 面粉：200克
2. 泡打粉：1小勺
3. 盐：1/4小勺
4. 黄油：100克
5. 糖：150克
6. 鸡蛋：2个
7. 牛奶：100毫升
8. 红枣：100克
9. 焦糖酱：适量
步骤一：红枣处理
1. 将红枣洗净，去核，切成小块备用。
2. 可以根据个人口味选择是否提前将红枣用水泡软。
步骤二：干性材料混合
1. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
2. 确保所有的干性材料都被彻底混合在一起，这对于马芬的松软度和蓬松度至关重要。
步骤三：湿性材料混合
1. 在另一个大碗中，使用电动搅拌器将黄油和糖打发，直到混合物颜色变浅，质地变得蓬松。
2. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入黄油糖混合物中，继续搅拌均匀。
步骤四：混合干湿材料
1. 将干性材料的碗中内容物，分次加入到湿性材料的碗中，边加边用刮刀轻轻翻拌，直到所有材料刚好混合均匀，切记不要过度搅拌，否则马芬会变得过于紧实。
2. 加入事先准备好的红枣块，轻轻拌匀。
步骤五：加入焦糖酱
1. 在马芬模具中倒入一半的面糊。
2. 加入一层薄薄的焦糖酱。
3. 再次覆盖上剩余的面糊，确保焦糖酱被完全包裹在面糊中。
步骤六：烘烤
1. 预热烤箱至180℃。
2. 将准备好的马芬模具放入烤箱中，烘烤约20-25分钟。
3. 可以用牙签插入马芬中心，如果拔出来的牙签没有湿面糊，就表示马芬已经烤好。
步骤七：冷却与享用
1. 将烤好的马芬从烤箱中取出，放在冷却架上冷却几分钟。
2. 一旦马芬足够冷却，就可以从模具中取出。
3. 焦糖红枣马芬制作完成，你现在可以享受这个香甜、软糯、带着焦糖和红枣香气的美味了！
1. 确保所有的材料都是室温下的，这样可以帮助材料更好地融合在一起。
2. 不要过度搅拌面糊，过度搅拌会导致马芬结构紧密，影响口感。
3. 烤制时间可能因烤箱而异，所以要密切关注马芬的烤制情况，避免烤焦。
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文章作者
铁兰
别跟我提以前我想好好过现在