香芋粉蒸排骨吃不腻做法 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-02-05 20:28:01
来源：互联网
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香芋粉蒸排骨作为一道家常菜，简单易做，口感鲜美，道适合全家共享的美食。在烹饪的过程中，可以根据个人口味的不同进行调整，增添一些自己喜欢的调料，使这道菜肴更符合家人的口味。
一、所需食材
1.猪排骨：500克
2.芋头：250克
3.香芋粉：适量
4.姜蓉：适量
5.料酒：适量
6.生抽：适量
7.盐：适量
8.食用油：适量
9.香菜末：适量（可选）
二、制作步骤
1.准备食材
准备好所需的食材。选择新鲜的猪排骨，排骨均匀切割成小段。芋头去皮洗净，切成小块备用。香芋粉、姜蓉、料酒、生抽、盐、食用油、香菜末等材料也要事先准备好。
2.腌制排骨
将切好的猪排骨放入大碗中，加入姜蓉、料酒、生抽适量，用手搅拌均匀，让调味料充分渗透入排骨中。尽量腌制一段时间，使得排骨更加入味。
3.芋头处理
将芋头块放入清水中浸泡，去除表面的淀粉。然后，将芋头块放入锅中，加入清水，用大火烧开。待芋头变软后，捞出沥干水分。
4.芋香排骨蒸制
取一个碗，将腌制好的排骨放入碗底，再将处理好的芋头均匀地铺在排骨上。然后，撒上适量的香芋粉，使得芋头和排骨均匀地裹上一层粉。
5.上锅蒸制
准备蒸锅，将装有排骨和芋头的碗放入蒸锅中。大火蒸15-20分钟，使得排骨和芋头充分蒸熟。蒸制的时间可根据实际情况进行微调，确保食材完全熟透。
6.撒盐调味
蒸制好的香芋粉蒸排骨取出，撒上适量的盐，再滴上一些食用油，用勺子轻轻拌匀。盐的加入可以根据个人口味进行适量的调整。
7.装盘出锅
将香芋粉蒸排骨装盘，可根据个人喜好撒上一些香菜末，既能美化菜品，又能为其增添一份清新的香气。
完成以上步骤后，一道香芋粉蒸排骨就制作完成了。这道菜肴不仅外观诱人，而且香芋的独特香气与嫩滑的排骨相得益彰，使整道菜肴更加美味可口。希望你在尝试制作这道美食的过程中，能够体验到烹饪的乐趣，并为家人带来一份美味的惊喜。
1.猪排骨：500克
2.芋头：250克
3.香芋粉：适量
4.姜蓉：适量
5.料酒：适量
6.生抽：适量
7.盐：适量
8.食用油：适量
9.香菜末：适量（可选）
1.准备食材
准备好所需的食材。选择新鲜的猪排骨，排骨均匀切割成小段。芋头去皮洗净，切成小块备用。香芋粉、姜蓉、料酒、生抽、盐、食用油、香菜末等材料也要事先准备好。
2.腌制排骨
将切好的猪排骨放入大碗中，加入姜蓉、料酒、生抽适量，用手搅拌均匀，让调味料充分渗透入排骨中。尽量腌制一段时间，使得排骨更加入味。
3.芋头处理
将芋头块放入清水中浸泡，去除表面的淀粉。然后，将芋头块放入锅中，加入清水，用大火烧开。待芋头变软后，捞出沥干水分。
4.芋香排骨蒸制
取一个碗，将腌制好的排骨放入碗底，再将处理好的芋头均匀地铺在排骨上。然后，撒上适量的香芋粉，使得芋头和排骨均匀地裹上一层粉。
5.上锅蒸制
准备蒸锅，将装有排骨和芋头的碗放入蒸锅中。大火蒸15-20分钟，使得排骨和芋头充分蒸熟。蒸制的时间可根据实际情况进行微调，确保食材完全熟透。
6.撒盐调味
蒸制好的香芋粉蒸排骨取出，撒上适量的盐，再滴上一些食用油，用勺子轻轻拌匀。盐的加入可以根据个人口味进行适量的调整。
7.装盘出锅
将香芋粉蒸排骨装盘，可根据个人喜好撒上一些香菜末，既能美化菜品，又能为其增添一份清新的香气。
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文章作者
郁金香
想飞上天和太阳肩并肩