酒酿肉松小餐包怎么做 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-12-08 18:56:09
来源：互联网
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酒酿肉松小餐包，是一款既美味又有趣的小吃。它结合了酒酿和肉松的独特风味，外酥内软，让人回味无穷。
一、所需食材
1. 高筋面粉300克
2. 低筋面粉100克
3. 细砂糖30克
4. 盐5克
5. 酵母5克
6. 温水200毫升
7. 酒酿10克
8. 鸡蛋1个
9. 黄油30克
10. 肉松适量
二、制作步骤
1. 准备工作
将面粉、细砂糖、盐、酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。将温水慢慢加入面粉混合物中，搅拌成面团。然后加入酒酿和鸡蛋，继续搅拌至面团光滑。
2. 加入黄油
将黄油切成小块，加入面团中。用手揉搓至面团吸收了全部黄油，变得柔软有弹性。
3. 发酵
将面团放入大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大。发酵完成后，将面团取出，分割成小面团。每个小面团搓成圆形。
4. 包入肉松
将肉松平均分配到每个小面团中，然后将小面团封口，搓成椭圆形。将搓好的小餐包摆放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵30分钟。
5. 烘烤
预热烤箱至180°c。将小餐包刷上蛋液，然后放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面金黄色。
6. 冷却
取出烤箱，让小餐包稍微冷却一下，然后即可享用美味的酒酿肉松小餐包了。
这款酒酿肉松小餐包不仅味道独特，而且制作过程也非常有趣。你可以根据自己的口味调整肉松的用量，让它更加香浓。这个小吃适合作为下午茶点心或者宴客的小食，一定会受到家人和朋友的喜爱。
1. 高筋面粉300克
2. 低筋面粉100克
3. 细砂糖30克
4. 盐5克
5. 酵母5克
6. 温水200毫升
7. 酒酿10克
8. 鸡蛋1个
9. 黄油30克
10. 肉松适量
1. 准备工作
将面粉、细砂糖、盐、酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。将温水慢慢加入面粉混合物中，搅拌成面团。然后加入酒酿和鸡蛋，继续搅拌至面团光滑。
2. 加入黄油
将黄油切成小块，加入面团中。用手揉搓至面团吸收了全部黄油，变得柔软有弹性。
3. 发酵
将面团放入大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大。发酵完成后，将面团取出，分割成小面团。每个小面团搓成圆形。
4. 包入肉松
将肉松平均分配到每个小面团中，然后将小面团封口，搓成椭圆形。将搓好的小餐包摆放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵30分钟。
5. 烘烤
预热烤箱至180°c。将小餐包刷上蛋液，然后放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到表面金黄色。
6. 冷却
取出烤箱，让小餐包稍微冷却一下，然后即可享用美味的酒酿肉松小餐包了。
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文章作者
杜鹃妹妹
别跟我提以前我想好好过现在