汤种手撕椰蓉面包 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑:周舟 | 时间:2024-01-04 20:01:16
来源:互联网
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汤种手撕椰蓉面包是一款口感松软、香甜可口的面包。通过制作汤种和手工撕面的独特工艺,以及椰蓉的加入,这款面包成为了人们喜爱的美食之一。
一、准备面团的汤种
汤种是面包制作中的一种发酵方法,通过提前熟化部分面粉,可以增加面团的柔软度和延展性。
1、准备20克的面粉和100克的水,将它们混合在一起。将混合物放入锅中,以中小火煮沸。
2、不断搅拌,直到混合物变得浓稠。将混合物继续煮沸1-2分钟,然后取出放凉备用。制作好汤种后,我们可以开始制作面包了。
二、制作面包的步骤
1、准备面包的主面团材料,包括面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、黄油和牛奶。
2、将主面团材料混合在一起,揉至光滑有弹性的面团。将面团盖上湿布,静置发酵,待其体积增大约一倍。
3、发酵好的面团取出,排气,将其分成适当大小的小面团。将每个小面团擀成椭圆形,然后在表面均匀涂抹汤种。
4、把面团从中间开始,两边对折,然后用手掌心向下,用力擀成长条。将擀好的面团一端卷起,形成手撕面包的形状。
5、将制作好的手撕面包放在烤盘上,静置发酵,待其再次膨胀。发酵好的手撕面包表面刷上蛋液,撒上椰蓉。
6、将烤盘放入预热好的烤箱中,以适当的温度烘烤,直到面包呈现金黄色。
通过这些步骤,美味的汤种手撕椰蓉面包就制作完成了。每一个面团都经过精心的揉搓和发酵,使得面包的口感松软,入口即化。而椰蓉的加入,为面包增添了香甜的味道,让人回味无穷。
汤种手撕椰蓉面包不仅适合作为早餐或下午茶的点心,也可以作为一份美味的礼物,送给亲朋好友。它的制作过程虽然稍显繁琐,但是通过一次又一次的练习,相信每个人都可以掌握制作的技巧,做出属于自己的美味面包。
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汤种是面包制作中的一种发酵方法,通过提前熟化部分面粉,可以增加面团的柔软度和延展性。
1、准备20克的面粉和100克的水,将它们混合在一起。将混合物放入锅中,以中小火煮沸。
2、不断搅拌,直到混合物变得浓稠。将混合物继续煮沸1-2分钟,然后取出放凉备用。制作好汤种后,我们可以开始制作面包了。
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1、准备面包的主面团材料,包括面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋、黄油和牛奶。
2、将主面团材料混合在一起,揉至光滑有弹性的面团。将面团盖上湿布,静置发酵,待其体积增大约一倍。
3、发酵好的面团取出,排气,将其分成适当大小的小面团。将每个小面团擀成椭圆形,然后在表面均匀涂抹汤种。
4、把面团从中间开始,两边对折,然后用手掌心向下,用力擀成长条。将擀好的面团一端卷起,形成手撕面包的形状。
5、将制作好的手撕面包放在烤盘上,静置发酵,待其再次膨胀。发酵好的手撕面包表面刷上蛋液,撒上椰蓉。
6、将烤盘放入预热好的烤箱中,以适当的温度烘烤,直到面包呈现金黄色。
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汤种手撕椰蓉面包不仅适合作为早餐或下午茶的点心,也可以作为一份美味的礼物,送给亲朋好友。它的制作过程虽然稍显繁琐,但是通过一次又一次的练习,相信每个人都可以掌握制作的技巧,做出属于自己的美味面包。
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