怎样冲泡潮汕工夫茶 -pg电子游戏试玩平台网站

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编辑:周舟 | 时间:2023-11-29 18:27:28
来源:互联网
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冲泡潮汕功夫茶的时候需要9道不同的工序,分别是准备器具、温水、温器、盛茶、冲洗茶叶、泡茶、续泡、倒茶、品味。每个人在冲泡潮汕功夫茶的时候使用的泡茶流程也不相同,也可以根据自己饮用茶水的口味和经验做出微调。
首先要准备好一个专业的器具包含茶杯、茶壶、茶盘、盖碗、闻香杯、茶荷、茶叶、茶巾、茶筅等等。将提前准备好的温水烧到80度到90度左右的温度。使用低温度的水冲泡茶叶是为了能够尽量保留茶叶中含有的鲜香。
提前准备好的茶具中倒入开水,起到预热的作用也起到将茶具表面的灰尘洗干净的作用,再将提前准备好适量的茶叶放入到茶壶里面,根据使用茶叶的种类以及个人饮茶的口味确定放茶叶的量,一般是在茶壶容量的1/3左右。
将茶壶中的茶叶倒入提前准备好的温水冲洗茶叶,然后快速将水倒掉这一个步骤主要是为了能够唤醒茶叶的鲜香,也能够去除茶叶表面所含有的杂质,之后再缓慢的往茶壶里面倒入热水,尽量保持水流动的方式,避免茶叶接触水时受到伤害,第1次冲泡的时间比较短大概在10秒钟左右,然后将水快入倒入茶杯将茶汤全部倒空。
之后续泡的次数就可以逐次延长时间大概持续在15秒到30秒左右,在倒茶之前也可以用提前准备好的闻香杯将茶香闻一闻,也能够增加自己在泡茶期间的乐趣,用高把手握住茶壶通过逆时针的方向绕圈倒茶,需要注意到茶期间要在茶壶里面保留适量的茶汤,避免茶叶出现过度浸泡的现象。
这就是潮汕功夫茶整个冲泡流程,喜欢潮汕功夫茶的茶友可以根据自己的喜好去微调这些步骤,冲泡出自己喜欢的口感。

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