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编辑：周舟 | 时间：2023-12-14 18:17:53

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安化的千两茶被誉为世界茶王，这个茶是用棍锤在长筒形的篾篓当中筑制，形状最终会有圆柱形高达147cm，直径约20cm，总重量大约36.25kg，原料是做工极为纯正的二三级别的安化黑毛茶。

云台山大叶种是中国极为优良的茶树品种之一，叶片较为柔软肥厚，有较大的可塑性，非常有利于日常加工，在山体有一些厚厚的风化板页岩的土壤是对植物生长最为有利的环境，对于千两茶的茶青，成品品质是极为重要的。
湖南安化是千两茶原产地，这是黑茶类别的，在其公益发源传承是于湖南省益阳市安化县境内根据能够考证的资料上的记载，清代道光元年所制作的百两茶，这就是千两茶的一大前身，到此，作为起点进行计算，距今历史已经有186年了后人在茶叶制作的工艺原料上会更为讲究一些，将容量扩大，最终制成了千两茶，到现在为止，时间已经走过了140年。

千两茶产量非常少，有着较大的工艺难度，早期所产的这些千两茶畅销海内外能够完全保存到现在的茶叶数量是极为稀少的，而后晋陕的茶商在不断经营之下，就成为安化黑茶非常主要的一种品种之一，运往了西北、中亚等多地，经过了百年仍然不衰减，千两茶在制作工艺上的独特性也是集数百年，黑茶在加工方面工艺的大成。

粗制的黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、空杆，多道工序，这也是人类非常难得，非物质文化遗产的一项，根据资料上的介绍，业内专家和海内外众多对茶文化研究的学者都认为安化的千两茶，这是茶文化当中的一大经典，也是公认的世界茶王。

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