都匀毛尖茶怎么泡 口感才最好 都匀毛尖茶要怎么泡 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-12-16 16:38:10
来源：互联网
正文
编辑推荐
泡都匀毛尖茶冲泡时要温杯、凉水、置茶、摇香、注水，还要注意泡茶的用水、水温、茶叶用量等等，这都会影响最终冲泡出来的口感。
冲泡步骤
1.温杯
向冲泡茶叶的杯子当中加入大约容量1/3的开水进行烫杯，这一步的作用是让杯子温度略微升高，还能起到进一步清洁杯子的作用。
2.凉水
冲泡都匀毛尖适宜选择80摄氏度左右的水，茶杯经过烫洗之后不用盖上壶盖，继续保持敞开，让水壶里面的开水温度自然降低。
3.置茶
加入3到5克左右的都匀毛尖茶，放到温热的空杯当中，轻轻摇匀杯身，可以闻到干茶里面的香味，加入之前放置好的温水进行冲泡，茶叶和水的比例大约为1比50，每杯都匀毛尖茶也在3克左右，加水150毫升，还可以根据个人的口味喜好适当增减茶叶。
4.摇香
将新鲜开水注入杯身1/4处时可以轻轻摇动杯子，让水面将茶叶完全覆盖，之后可以闻到香味。
5.注水
继续提高水壶，让从壶里流出来的水从高向下流下去，将水壶上下反复提举三次，这一动作被叫做“凤凰三点头”，这一步是为了让茶叶在水的冲激作用下上下翻滚，让茶叶里面的有效成分迅速浸出；另外也象征着对宾客的敬意。冲水量到杯子的七成满左右就可以。
注意事项
冲泡都匀毛尖茶时尽量选择软水，硬水会影响茶汤色泽和茶叶，还会导致有效成分的溶解度受到影响，水质过差的，还会尝到涩味和苦味，劣质水不但不能沏出好茶，长期使用还会产生水垢。水温也要注意控制在80度左右，水不宜烧得过开或者不开，这都会影响茶叶里面的浸出物。
1.温杯
向冲泡茶叶的杯子当中加入大约容量1/3的开水进行烫杯，这一步的作用是让杯子温度略微升高，还能起到进一步清洁杯子的作用。
2.凉水
冲泡都匀毛尖适宜选择80摄氏度左右的水，茶杯经过烫洗之后不用盖上壶盖，继续保持敞开，让水壶里面的开水温度自然降低。
3.置茶
加入3到5克左右的都匀毛尖茶，放到温热的空杯当中，轻轻摇匀杯身，可以闻到干茶里面的香味，加入之前放置好的温水进行冲泡，茶叶和水的比例大约为1比50，每杯都匀毛尖茶也在3克左右，加水150毫升，还可以根据个人的口味喜好适当增减茶叶。
将新鲜开水注入杯身1/4处时可以轻轻摇动杯子，让水面将茶叶完全覆盖，之后可以闻到香味。
5.注水
继续提高水壶，让从壶里流出来的水从高向下流下去，将水壶上下反复提举三次，这一动作被叫做“凤凰三点头”，这一步是为了让茶叶在水的冲激作用下上下翻滚，让茶叶里面的有效成分迅速浸出；另外也象征着对宾客的敬意。冲水量到杯子的七成满左右就可以。
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文章作者
杜鹃妹妹
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