三招教你如何区分黑茶是陈味还是霉味-pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2024-01-05 16:37:18
来源：互联网
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从表面查看是否有异常、气味是否正常、汤色是否明亮三个方面分辨黑茶是陈味还是霉味。首先黑茶的茶叶色泽虽然比较深，但是干净的黑茶一般颜色比较乌润，发霉的黑茶有可能出现黑霉、灰霉、绿霉、白霉等特征。有可能由于黑茶在湿度过大的环境当中保存时间过长，导致茶叶表面生成白毛，如果及时擦掉或者在通风干燥的地方晾晒，几天之后发霉的毛自然会消失，不会影响黑茶的口感，但是内部发霉就属于变质，并不适合饮用。
气味
一般正常的黑茶闻起来会有一股淡淡的茶叶本身的香气，发霉的黑茶香气带有类似植物腐败的味道，没有茶叶本身的特征。值得注意的是初次接触黑茶有可能将黑茶的陈味和霉味弄混，二者是有本质的区别，陈香的味道包括醇香、木质香、酵香等，仔细的和发霉的味道区分开。
汤色
一般正常黑茶的汤色，比较明亮，茶汤本身清晰，灯光照射下反射出来的光同样自然明亮，但是发霉的黑茶汤色浑浊，看上去并不是很清晰，并且从灯光照射下不容易看到透出来的光线。
保存黑茶的技巧
实际上黑茶对存放的地点并不是很挑剔，无论空间的大小只要不受阳光直射、雨淋就可以进行存放，但是存放的地点要保持通风、干燥、清洁，在室内不可以放香精、檀香、香皂、樟脑丸等气味比较重的物品。也不可以放在不通风、不防潮的地下室、卫生间、厨房等地。尤其在春季的时候储存茶叶的地方不可以长时间开窗，防止出现湿度过大，导致茶叶霉变。非特殊情况下不要使用除湿机或者空调的除湿功能，自然状态下存放效果最好。
一般正常的黑茶闻起来会有一股淡淡的茶叶本身的香气，发霉的黑茶香气带有类似植物腐败的味道，没有茶叶本身的特征。值得注意的是初次接触黑茶有可能将黑茶的陈味和霉味弄混，二者是有本质的区别，陈香的味道包括醇香、木质香、酵香等，仔细的和发霉的味道区分开。
一般正常黑茶的汤色，比较明亮，茶汤本身清晰，灯光照射下反射出来的光同样自然明亮，但是发霉的黑茶汤色浑浊，看上去并不是很清晰，并且从灯光照射下不容易看到透出来的光线。
实际上黑茶对存放的地点并不是很挑剔，无论空间的大小只要不受阳光直射、雨淋就可以进行存放，但是存放的地点要保持通风、干燥、清洁，在室内不可以放香精、檀香、香皂、樟脑丸等气味比较重的物品。也不可以放在不通风、不防潮的地下室、卫生间、厨房等地。尤其在春季的时候储存茶叶的地方不可以长时间开窗，防止出现湿度过大，导致茶叶霉变。非特殊情况下不要使用除湿机或者空调的除湿功能，自然状态下存放效果最好。
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石榴妹妹
我形我素
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