香菇炒肉 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-11-24 18:15:19
来源：互联网
正文
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香菇炒肉是一道经典而美味的家常菜，其独特的口感和香气总能勾起人们的食欲。这道菜品不仅简单易制，而且味道浓郁，适合各个年龄层的人群。
一、所需食材
1、新鲜香菇： 适量，最好选择质地鲜嫩的香菇。
2、瘦猪肉： 200克，切成薄片或丝。
3、洋葱： 1个，切成均匀的丝。
4、青椒、红椒： 各1个，切成小块。
5、大葱： 适量，切成葱花备用。
6、姜蒜： 适量，切成末备用。
7、生抽、料酒、盐、糖： 适量，用于调味。
8、食用油： 适量，用于炒菜。
二、制作步骤
1、准备食材
将香菇、瘦猪肉、洋葱、青椒、红椒、大葱、姜蒜等食材准备齐全，确保处理干净。
2、处理食材
将香菇切去根部，清洗干净后切片备用。瘦猪肉切成薄片或丝，加入料酒、生抽搅拌均匀腌制片刻。洋葱、青椒、红椒分别切成小块，大葱切成葱花备用。
3、炒制香菇猪肉
烧热锅后，加入适量食用油，油热后加入姜蒜炸香。将腌制好的瘦猪肉加入锅中翻炒至变色，保持肉片松散。将切好的香菇加入炒制，继续翻炒至香菇出水，散发出浓郁的香气。
4、蔬菜入锅炒制
将切好的洋葱块加入锅中，翻炒至洋葱变软。将切好的青椒和红椒块加入炒菜，迅速翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐和糖，搅拌均匀，使调味更加入味。
5、收汁出锅
最后加入切好的大葱葱花，迅速拌匀。确保所有食材炒熟后，收汁出锅，香菇炒肉完成。
三、小贴士
1、掌握火候： 香菇炒肉的成功关键在于掌握好每一个步骤的火候，使每一种食材都能保持原有的口感。
2、调味技巧： 调味时可根据个人口味适量增减盐和糖的用量，使香菇炒肉更符合个人口感。
3、搭配饭菜： 香菇炒肉可以搭配米饭或面食食用，增加主食的口感。
香菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，无论是平日三餐还是家庭聚餐，都是不错的选择。通过这些步骤，相信您也能在家中轻松制作出一份色香味俱佳的香菇炒肉，为家人带来愉悦的用餐体验。
1、新鲜香菇： 适量，最好选择质地鲜嫩的香菇。
2、瘦猪肉： 200克，切成薄片或丝。
3、洋葱： 1个，切成均匀的丝。
4、青椒、红椒： 各1个，切成小块。
5、大葱： 适量，切成葱花备用。
6、姜蒜： 适量，切成末备用。
7、生抽、料酒、盐、糖： 适量，用于调味。
8、食用油： 适量，用于炒菜。
1、准备食材
将香菇、瘦猪肉、洋葱、青椒、红椒、大葱、姜蒜等食材准备齐全，确保处理干净。
2、处理食材
将香菇切去根部，清洗干净后切片备用。瘦猪肉切成薄片或丝，加入料酒、生抽搅拌均匀腌制片刻。洋葱、青椒、红椒分别切成小块，大葱切成葱花备用。
3、炒制香菇猪肉
烧热锅后，加入适量食用油，油热后加入姜蒜炸香。将腌制好的瘦猪肉加入锅中翻炒至变色，保持肉片松散。将切好的香菇加入炒制，继续翻炒至香菇出水，散发出浓郁的香气。
4、蔬菜入锅炒制
将切好的洋葱块加入锅中，翻炒至洋葱变软。将切好的青椒和红椒块加入炒菜，迅速翻炒均匀。
加入适量的生抽、盐和糖，搅拌均匀，使调味更加入味。
5、收汁出锅
最后加入切好的大葱葱花，迅速拌匀。确保所有食材炒熟后，收汁出锅，香菇炒肉完成。
1、掌握火候： 香菇炒肉的成功关键在于掌握好每一个步骤的火候，使每一种食材都能保持原有的口感。
2、调味技巧： 调味时可根据个人口味适量增减盐和糖的用量，使香菇炒肉更符合个人口感。
3、搭配饭菜： 香菇炒肉可以搭配米饭或面食食用，增加主食的口感。
香菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，无论是平日三餐还是家庭聚餐，都是不错的选择。通过这些步骤，相信您也能在家中轻松制作出一份色香味俱佳的香菇炒肉，为家人带来愉悦的用餐体验。
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