白毫银针是白茶中的极品白毫银针-pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-12-31 15:35:45
来源：互联网
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白毫银针含有非常丰富的活性酶和多酚类，叶酸、烟酸、维生素b1、维生素b2、维生素e、维生素k、维生素c还有儿茶素等25种氨基酸，白毫银针相较于其他的茶叶营养物质更为丰富。
白毫银针的特点：
1. 干茶：白毫银针的茶叶芽头又肥又壮，全身覆盖着白豪洁白如银色。
2. 茶汤：冲泡出来的茶汤呈浅杏黄色入口味道非常鲜爽。
3. 叶底：茶叶外观非常漂亮，有光泽。
4. 耐冲泡性：品质上佳的白毫银针即使通过数10次的冲泡，茶汤的口感仍然非常有厚度，这款茶叶具有很强的耐冲泡力。
生产白毫银针的工艺
1. 采茶
白茶中最好的品质就是白毫银针，采摘期间必须在早春茶叶发育初期从茶树上采摘将芽叶折断只取白毫完整的心芽，第1轮采摘的茶叶是品质最好的，顶芽非常饱满结实。
2. 萎凋
选择在一个通风比较好的地点将采摘好的茶叶均匀地铺在萎凋竹帘上，等到茶叶中含有的水分下降到大约20%的时候，就可以将茶叶转移到烘干区域。
3. 烘干
将萎凋好的茶叶放在干燥室，温度大约在30度到40度左右轻轻烘烤，直到茶叶干燥为止。在烘干步骤时一定要注意控制火温要和干燥室的温度保持平衡。
4. 保存
制作好的干茶叶的含水量应该在5%左右不能够超过5%，将制作好的茶叶放到1到-5度的冰库中静止一段时间，再从冷冻室将茶叶取出晾至三个小时之后将干茶打开可以用包装袋包装。
白毫银针除了具有非常多的营养物质之外，经常喝白毫银针还能够提高人身体内脂肪酶的活性，能够有效促进人体分解代谢控制人体血糖水平。
1. 干茶：白毫银针的茶叶芽头又肥又壮，全身覆盖着白豪洁白如银色。
2. 茶汤：冲泡出来的茶汤呈浅杏黄色入口味道非常鲜爽。
3. 叶底：茶叶外观非常漂亮，有光泽。
4. 耐冲泡性：品质上佳的白毫银针即使通过数10次的冲泡，茶汤的口感仍然非常有厚度，这款茶叶具有很强的耐冲泡力。
1. 采茶
白茶中最好的品质就是白毫银针，采摘期间必须在早春茶叶发育初期从茶树上采摘将芽叶折断只取白毫完整的心芽，第1轮采摘的茶叶是品质最好的，顶芽非常饱满结实。
2. 萎凋
选择在一个通风比较好的地点将采摘好的茶叶均匀地铺在萎凋竹帘上，等到茶叶中含有的水分下降到大约20%的时候，就可以将茶叶转移到烘干区域。
3. 烘干
将萎凋好的茶叶放在干燥室，温度大约在30度到40度左右轻轻烘烤，直到茶叶干燥为止。在烘干步骤时一定要注意控制火温要和干燥室的温度保持平衡。
4. 保存
制作好的干茶叶的含水量应该在5%左右不能够超过5%，将制作好的茶叶放到1到-5度的冰库中静止一段时间，再从冷冻室将茶叶取出晾至三个小时之后将干茶打开可以用包装袋包装。
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文章作者
迎春花
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