蔓越莓奶酪面包卷怎么做 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-12-18 19:46:48
来源：互联网
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蔓越莓奶酪面包卷以其酸甜可口、质地柔软而受到许多人的喜爱。这款面包卷结合了蔓越莓的清新与奶酪的浓郁，是早餐桌上的优雅选择，也是下午茶时分的完美伴侣。
一、材料准备
1、高筋面粉 500克
2、细砂糖 80克
3、盐 5克
4、酵母粉 10克
5、全脂牛奶 250毫升
6、软化黄油 60克
7、蔓越莓干 100克
8、奶酪丝 150克
9、一个鸡蛋（用于涂抹表面）
二、制作步骤
1、和面
将高筋面粉、细砂糖、盐以及酵母粉放入面包机或者大的搅拌盆中，打开面包机的和面功能，或者使用手工的方式慢慢倒入温牛奶，开始和面。面团开始形成时，加入软化的黄油，继续和面直至面团表面光滑，手感富有弹性。
2、一次发酵
将和好的面团放在温暖湿润的环境中，覆盖上干净的布或者保鲜膜，进行一次发酵。发酵至少需要一个小时，面团体积大约膨胀至原来的两倍大。
3、整形
发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成小面团，每个约为60克。将小面团擀开，撒上一层蔓越莓干和奶酪丝，然后卷起，捏紧封口。
4、二次发酵
将整形好的面包卷放在烤盘上，保持适当的间距，进行二次发酵。同样，需要覆盖上布或者保鲜膜，放在温暖处让面团再次发酵，直到体积再次膨胀。
5、烘焙
在面包卷进行二次发酵的同时，预热烤箱至180度。面包卷发酵好后，在表面涂上打散的鸡蛋液，这样可以使烤出的面包色泽更加金黄诱人。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟，或者直到面包卷表面呈现出漂亮的金黄色。
6、冷却与品尝
烤好的蔓越莓奶酪面包卷出炉后，放在烤网上稍微冷却，这样可以防止底部受潮。待到温度适中，即可享用这份制作出来的幸福滋味。蔓越莓奶酪面包卷的酸甜和奶酪的绵密口感，在味蕾间交织出层次分明的美妙旋律。无论是搭配一杯淡雅的花茶，还是一杯浓郁的咖啡，都能让人在忙碌的生活中找到一丝丝的慰藉。
烘焙不仅仅是一种技巧的展现，更是一种生活的态度。在家中自己动手，亲自制作美食，不仅能享受食物带来的快乐，也能在烘焙的过程中体验到创作的乐趣。每一次的揉面、发酵、烘焙都是对生活的一次小小的投入与尝试，而当一切成品呈现在眼前时，那份成就感和满足感是任何外界因素都无法替代的。
1、高筋面粉 500克
2、细砂糖 80克
3、盐 5克
4、酵母粉 10克
5、全脂牛奶 250毫升
6、软化黄油 60克
7、蔓越莓干 100克
8、奶酪丝 150克
9、一个鸡蛋（用于涂抹表面）
1、和面
将高筋面粉、细砂糖、盐以及酵母粉放入面包机或者大的搅拌盆中，打开面包机的和面功能，或者使用手工的方式慢慢倒入温牛奶，开始和面。面团开始形成时，加入软化的黄油，继续和面直至面团表面光滑，手感富有弹性。
2、一次发酵
将和好的面团放在温暖湿润的环境中，覆盖上干净的布或者保鲜膜，进行一次发酵。发酵至少需要一个小时，面团体积大约膨胀至原来的两倍大。
3、整形
发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成小面团，每个约为60克。将小面团擀开，撒上一层蔓越莓干和奶酪丝，然后卷起，捏紧封口。
4、二次发酵
将整形好的面包卷放在烤盘上，保持适当的间距，进行二次发酵。同样，需要覆盖上布或者保鲜膜，放在温暖处让面团再次发酵，直到体积再次膨胀。
5、烘焙
在面包卷进行二次发酵的同时，预热烤箱至180度。面包卷发酵好后，在表面涂上打散的鸡蛋液，这样可以使烤出的面包色泽更加金黄诱人。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟，或者直到面包卷表面呈现出漂亮的金黄色。
6、冷却与品尝
烤好的蔓越莓奶酪面包卷出炉后，放在烤网上稍微冷却，这样可以防止底部受潮。待到温度适中，即可享用这份制作出来的幸福滋味。蔓越莓奶酪面包卷的酸甜和奶酪的绵密口感，在味蕾间交织出层次分明的美妙旋律。无论是搭配一杯淡雅的花茶，还是一杯浓郁的咖啡，都能让人在忙碌的生活中找到一丝丝的慰藉。
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文章作者
绿萝
就爱棉花糖