榴莲漩涡戚风蛋糕 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-12-28 21:04:57
来源：互联网
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榴莲，这个被誉为“水果之王”的热带水果，以其浓郁的香味和独特的风味成为众多食客钟爱的水果之一。而在烘焙领域中，榴莲也展现了出色的表现，成为一种美味的蛋糕原料。
一、材料准备
在制作榴莲漩涡戚风蛋糕之前，我们需要准备这些材料：
1、主面团
低筋面粉 120克
细砂糖 40克
植物油 60毫升
牛奶 60毫升
盐 1/4茶匙
蛋黄 4个
2、榴莲酱
榴莲肉 300克
细砂糖 60克
牛奶 50毫升
3、蛋白霜
蛋白 4个
细砂糖 60克
白醋 1/4茶匙
二、制作步骤
1、制作榴莲酱
将榴莲肉去皮去核，放入搅拌机中搅拌成泥状。将榴莲泥放入锅中，加入细砂糖和牛奶，小火煮至浓稠，搅拌均匀，晾凉备用。
2、制作主面团
将低筋面粉过筛，备用。在大碗中加入细砂糖，植物油，牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀。将过筛的低筋面粉加入混合液中，搅拌均匀成主面团。
3、制作蛋白霜
将蛋白放入干净的大碗中，打至起泡。分次加入细砂糖，继续打至硬性发泡。加入白醋，继续打至尾端呈挺立状态。
4、组装
取1/3的蛋白霜加入主面团中，搅拌均匀。将榴莲酱加入主面团中，搅拌均匀。将剩余的蛋白霜分次加入面糊中，切拌均匀。将面糊倒入戚风蛋糕模具中，用橡皮刮刀划出漩涡状。将烤箱预热至170摄氏度，放入烤箱中层，烤约40分钟。
这样就做好了，当榴莲漩涡戚风蛋糕从烤箱中取出，散发出阵阵榴莲香气，表面金黄，松软饱满，令人垂涎欲滴。每一口都能感受到榴莲的浓郁滋味，蛋糕的口感绵密细腻。这款烘焙作品不仅展现了榴莲的独特风味，更融合了戚风蛋糕的轻盈口感，是一道令人回味无穷的美味甜点。榴莲漩涡戚风蛋糕，让您在品味中感受烘焙的乐趣与美好。
在制作榴莲漩涡戚风蛋糕之前，我们需要准备这些材料：
1、主面团
低筋面粉 120克
细砂糖 40克
植物油 60毫升
牛奶 60毫升
盐 1/4茶匙
蛋黄 4个
2、榴莲酱
榴莲肉 300克
细砂糖 60克
牛奶 50毫升
3、蛋白霜
蛋白 4个
细砂糖 60克
白醋 1/4茶匙
1、制作榴莲酱
将榴莲肉去皮去核，放入搅拌机中搅拌成泥状。将榴莲泥放入锅中，加入细砂糖和牛奶，小火煮至浓稠，搅拌均匀，晾凉备用。
2、制作主面团
将低筋面粉过筛，备用。在大碗中加入细砂糖，植物油，牛奶，盐，蛋黄，搅拌均匀。将过筛的低筋面粉加入混合液中，搅拌均匀成主面团。
3、制作蛋白霜
将蛋白放入干净的大碗中，打至起泡。分次加入细砂糖，继续打至硬性发泡。加入白醋，继续打至尾端呈挺立状态。
4、组装
取1/3的蛋白霜加入主面团中，搅拌均匀。将榴莲酱加入主面团中，搅拌均匀。将剩余的蛋白霜分次加入面糊中，切拌均匀。将面糊倒入戚风蛋糕模具中，用橡皮刮刀划出漩涡状。将烤箱预热至170摄氏度，放入烤箱中层，烤约40分钟。
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