茼蒿芝麻戚风蛋糕 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-12-28 21:05:54
来源：互联网
正文
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茼蒿芝麻戚风蛋糕是一款独特而美味的蛋糕，它融合了茼蒿的清香和芝麻的香气，带给我们别样的味觉享受。
一、所需材料
1、茼蒿 150克
2、芝麻 50克
3、鸡蛋 5个
4、细砂糖 100克
5、低筋面粉 100克
6、泡打粉 5克
7、玉米油 50克
8、牛奶 50克
二、制作步骤
1、准备工作
将茼蒿洗净后切碎，芝麻炒香后磨成芝麻粉。将鸡蛋分为蛋黄和蛋白，分别放入两个干净的容器中备用。预热烤箱至180摄氏度。
2、制作蛋黄糊
将蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。然后加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。接着加入茼蒿碎，继续搅拌至茼蒿均匀分布。
3、制作面糊
将低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋黄糊中，轻轻搅拌至无颗粒状。然后加入芝麻粉，搅拌均匀。
4、打发蛋白
用搅拌机或手动打蛋器将蛋白打发至起泡，逐渐加入细砂糖，并继续打发至硬性发泡，即蛋白霜可以挺立而不下垂。
5、混合面糊和蛋白霜
将打发好的蛋白霜分三次加入面糊中，用切拌刀轻轻翻拌均匀，尽量保持面糊的蓬松。
6、烤制蛋糕
将混合好的蛋糕糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震动模具，使面糊均匀分布，去除气泡。将模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约30-35分钟，或至蛋糕表面呈金黄色。
7、脱模和装饰
取出烤好的蛋糕，待稍微冷却后，将蛋糕从模具中脱出。根据个人喜好，可以在蛋糕表面撒上一些芝麻粒或茼蒿碎，增添美感。
茼蒿芝麻戚风蛋糕的制作过程可能有些复杂，但只要你拥有耐心和热爱烘焙的心，相信你一定能够制作出美味的茼蒿芝麻戚风蛋糕。
1、茼蒿 150克
2、芝麻 50克
3、鸡蛋 5个
4、细砂糖 100克
5、低筋面粉 100克
6、泡打粉 5克
7、玉米油 50克
8、牛奶 50克
1、准备工作
将茼蒿洗净后切碎，芝麻炒香后磨成芝麻粉。将鸡蛋分为蛋黄和蛋白，分别放入两个干净的容器中备用。预热烤箱至180摄氏度。
2、制作蛋黄糊
将蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。然后加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。接着加入茼蒿碎，继续搅拌至茼蒿均匀分布。
3、制作面糊
将低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋黄糊中，轻轻搅拌至无颗粒状。然后加入芝麻粉，搅拌均匀。
4、打发蛋白
用搅拌机或手动打蛋器将蛋白打发至起泡，逐渐加入细砂糖，并继续打发至硬性发泡，即蛋白霜可以挺立而不下垂。
5、混合面糊和蛋白霜
将打发好的蛋白霜分三次加入面糊中，用切拌刀轻轻翻拌均匀，尽量保持面糊的蓬松。
6、烤制蛋糕
将混合好的蛋糕糊倒入戚风蛋糕模具中，轻轻震动模具，使面糊均匀分布，去除气泡。将模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约30-35分钟，或至蛋糕表面呈金黄色。
7、脱模和装饰
取出烤好的蛋糕，待稍微冷却后，将蛋糕从模具中脱出。根据个人喜好，可以在蛋糕表面撒上一些芝麻粒或茼蒿碎，增添美感。
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