泡浆面包 -pg电子游戏试玩平台网站
编辑：周舟 | 时间：2023-12-30 19:32:57
来源：互联网
正文
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泡浆面包是一款口感松软、湿润可口的面点，其独特之处在于制作过程中使用了泡浆的技巧，让面包更显美味。
一、材料准备
在制作泡浆面包之前，我们需要准备的材料：
1、主面团材料：
高筋面粉： 400克
细砂糖： 60克
酵母： 5克
盐： 5克
牛奶： 200毫升
鸡蛋： 1个
黄油： 30克
2、泡浆材料：
中筋面粉： 40克
牛奶： 200毫升
细砂糖： 40克
二、制作步骤
1、制作泡浆
将中筋面粉、细砂糖和牛奶混合搅拌均匀，放入火上煮至浓稠，搅拌成泡浆备用。
2、制作主面团
酵母加入温牛奶中，搅拌均匀至融化。将高筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶酵母液放入容器中，揉搓成团。加入软化的黄油，继续揉搓至光滑有弹性。将揉好的面团放入盆中，进行基础发酵，至两倍大。
3、整形和发酵
取出发酵好的面团，排气，擀成长方形。在擀好的面皮上均匀涂抹事先制作好的泡浆。将面皮从上往下卷成长卷状，切成小段，整齐排列在烤盘上。进行二次发酵，至蓬松。
4、预热和烘焙
预热烤箱至180摄氏度。将发酵好的泡浆面包放入烤箱，烤制15-20分钟，至表面金黄。
5、涂抹糖浆
出炉后，用刷子涂抹适量的糖浆在面包表面，增添甜蜜味道。
三、注意事项
1、面团的发酵时间需根据环境温度和湿度进行调整，保证发酵效果。
2、泡浆的浓稠度影响面包口感，可以根据个人口味适量增减牛奶的用量。
3、在烘焙过程中，可以根据烤箱性能进行时间调整，确保面包烤制均匀。
泡浆面包以其湿润的口感和独特的制作工艺成为备受欢迎的烘焙之选。通过简单的步骤和新鲜的食材，您可以在家中轻松制作出美味的泡浆面包，为家人带来一份美好的味蕾享受。
在制作泡浆面包之前，我们需要准备的材料：
1、主面团材料：
高筋面粉： 400克
细砂糖： 60克
酵母： 5克
盐： 5克
牛奶： 200毫升
鸡蛋： 1个
黄油： 30克
2、泡浆材料：
中筋面粉： 40克
牛奶： 200毫升
细砂糖： 40克
1、制作泡浆
将中筋面粉、细砂糖和牛奶混合搅拌均匀，放入火上煮至浓稠，搅拌成泡浆备用。
2、制作主面团
酵母加入温牛奶中，搅拌均匀至融化。将高筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶酵母液放入容器中，揉搓成团。加入软化的黄油，继续揉搓至光滑有弹性。将揉好的面团放入盆中，进行基础发酵，至两倍大。
3、整形和发酵
取出发酵好的面团，排气，擀成长方形。在擀好的面皮上均匀涂抹事先制作好的泡浆。将面皮从上往下卷成长卷状，切成小段，整齐排列在烤盘上。进行二次发酵，至蓬松。
4、预热和烘焙
预热烤箱至180摄氏度。将发酵好的泡浆面包放入烤箱，烤制15-20分钟，至表面金黄。
5、涂抹糖浆
出炉后，用刷子涂抹适量的糖浆在面包表面，增添甜蜜味道。
1、面团的发酵时间需根据环境温度和湿度进行调整，保证发酵效果。
2、泡浆的浓稠度影响面包口感，可以根据个人口味适量增减牛奶的用量。
3、在烘焙过程中，可以根据烤箱性能进行时间调整，确保面包烤制均匀。
泡浆面包以其湿润的口感和独特的制作工艺成为备受欢迎的烘焙之选。通过简单的步骤和新鲜的食材，您可以在家中轻松制作出美味的泡浆面包，为家人带来一份美好的味蕾享受。
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